Brass118 Bodegraven
Shared Dining met een verrassende twist!
Bij ons draait alles om samen genieten, proeven en ontdekken. Onze menukaart biedt een unieke combinatie van kleine, smaakvolle gerechten die je met je tafelgenoten deelt. Liever toch een eigen gerecht? Geen probleem!
Sfeer
Een ontspannen avond
BRASS118 is dé culinaire hotspot in Bodegraven waar samen genieten centraal staat. In een moderne, stijlvolle setting proef je verfijnde gerechten om te delen, aangevuld met bijzondere wijnavonden en themadiners zoals Asian Night. Van intieme etentjes tot private events: bij BRASS118 ervaar je de perfecte balans tussen creativiteit in de keuken en gastvrijheid aan tafel.
Heerlijke avond uit!
Gisteren hier gegeten. Stond al geruime tijd op de lijst. Sterwaardig is niet overdreven. De sfeer is bijpassend met een vleugje gepaste informaliteit. Gekozen voor het zesgangenmenu met bijpassende wijnen. Alle gerechten waren uitstekend van smaak en hoewel sommige combinaties erg verrassend waren bleken deze elkaar alleen maar qua smaak te versterken. Zes gangen genieten!
Menukaart
Voor een ware beleving
Diner
Desserts
Wijnkaart
Borrel & Bites
Bites & appetizers
dip & boter
50 gram
6 stuks
4 stuks
4 stuks
4 stuks
4 stuks
6 & 6 stuks
Brass118 menu
Kun je niet kiezen? Laat je verrassen door de chef
Koud shared dining
Heerlijk om te delen of gewoon lekker voor jezelf.
Parmezaan - ei - champignon
mierikswortel - lotuswortel - groene curry
bosbessen - noten - radijs
mosterd - spekjes - schorseneren
piccallily - Amsterdams uitje - paddenstoel
parmezaan - Land kaviaar - Hollandaisesaus
tom yum - kokos - chili
ceviche - bieslook - aardappel
pijnboompitten - truffel - tomaat
Warm shared dining
Heerlijk om te delen of gewoon lekker voor jezelf.
ingelegde groenten - krokante ui - Hoisin - 2 stuks
tijm - rozemarijn - knoflook
mozzarella - pompoen crème - mosterd - 2 stuks
ribvingers - bosui - biet
gerookt - polenta - furikakie
aardappel - aardpeer - citroen
krokante rijst - boerenkool - kokos
wortel - polenta - ratatouille
tijm - jus - rode kool
Side dishes
Furikake - dressin
Parmezaan - truffelmayonaise
Mayonaise
Kids menu
poedersuiker - stroop - roomboter
mosterd - patat - mayonaise
patat - mayonaise - ketchup
patat - mayonaise - ketchup
2 bolletjes ijs - slagroom
Desserts
perencreme - crumbel - vanille ijs
meringue - citroenijs - yoghurtijs
hazelnootijs - koffie - Tia Maria
speculaas - spekkoek - kaneel ijs
3, 5, of 7 soorten - maak een keuze van onze kaaskaart
Wijnarrangement
Onze sommelier tilt jouw diner naar een hoger niveau met zorgvuldig gekozen wijnen bij elke gang.
4, 5 of 6 gangen | Een mooi gebalanceerde selectie van frisse en soepele wijnen, perfect passend bij het menu – voor wie houdt van puur genieten zonder poespas.
4, 5 of 6 gangen | Laat je verrassen door exclusieve wijnen met karakter, die elk gerecht, versterken met diepgang, finesse en een tikkeltje avontuur
Volledige wijnkaart
Wij hebben een zeer uitgebreide wijnkaart met tientallen wijnen. Bekijk hier onze wisselende wijnkaart.
Bubbels
‘Fondation 1910'
Treviso Extra Dry
Chardonnay
Souvignier Gris & Johanniter
Chardonnay & Pinot Noir
Bier
5.0% - Ook als 0.0 beschikbaar
6.0% - Ook als 0.0 beschikbaar
6.5%
6,0%
5.4%
6.5
2% - Ook als 0.0 beschikbaar
Cocktails
Aardbeien - Basilicumsiroop, Wodka, basilicum, citroensap, Prosecco
Bacardi spiced rum, aardbeiencoulis, suikersiroop, ananassap, limoensap
Malfy, Bombay Bramble, Hendricks, Gin mare - ook alcoholvrij
Prosecco, mango tijm sap
Absolut vanilia vodka, espresso, Licor 43, karamel - zeezoutsaus
Aperol, prosecco, bruiswater
Vraag na bij de gastvrouw/-heer
Bites
dip & boter
50 gram
6 stuks
4 stuks
4 stuks
4 stuks
4 stuks
6 & 6 stuks
Wijn
Wit - Falanghina
Wit - Chardonnay
Rosé - Granacha, shiraz, cinsault
Rosé - Granacha
Rood - Carbanet Franc
Rood - Tempranillo, Tinta de Toro, Malvasia
Private events
Voor besloten feesten en evenementen
Vier je lunch, borrel, verjaardag, bruiloft of formeel samenzijn bij Brass118!
Ontvang vrijblijvende offerte
Vacatures
Kom je bij ons werken?
Iets voor jou? Mail dan naar info@brass118.nl!
Gastvrouw/gastheer (18+)
Ben jij sociaal, gastvrij en hou je ervan om mensen een fijne avond te bezorgen? Bij BRASS118 ben jij het gezicht van ons restaurant: je verwelkomt gasten met een glimlach, zorgt dat ze zich thuis voelen en werkt samen met je collega’s aan een gezellige sfeer. Je bent beschikbaar op vrijdag en zaterdag, flexibel ingesteld en enthousiast. Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw uitstraling en energie vinden we belangrijker. Wij bieden een hecht team, flexibele uren, doorgroeimogelijkheden en salaris volgens CAO Horeca Nederland (excl. fooi).
Afwasser/keukenhulp (14+)
Ben jij minimaal 14 jaar, een echte aanpakker en beschikbaar in de avonden en/of weekenden? Dan zoeken wij jou! Bij BRASS118 zorg je dat servies en keuken spic en span blijven, werk je zelfstandig maar altijd samen met ons hechte team en maak je deel uit van een gezellige sfeer. Wij bieden flexibele werktijden, salaris volgens CAO Horeca en doorgroeimogelijkheden voor wie meer wil.
Medewerker frietkar (17+)
Altijd al willen werken in een gezellige foodtruck met goede vibes en lekker eten? Vanuit BRASS118 sta jij bij Goedhart Motoren (Europaweg 1d) tussen de stoerste motorrijders. Je bakt friet en snacks, neemt bestellingen op, rekent af en houdt alles netjes. Werktijden zijn meestal van 10:00 tot 17:30. Je bent minimaal 17 jaar, energiek, klantvriendelijk en beschikbaar op zaterdagen, de laatste zondag van de maand en bij events (soms ook een vrijdag in de zomer). Ervaring is mooi meegenomen, maar wij leren je graag de rest.
Reviews
Geloof ons niet op ons woord
4,7 van 5 (232 reviews)
"Wat een topavond"
Wat een topavond zeg! We kregen diverse gerechten voorgeschoteld met daarin voor ons geheel nieuwe smaken. De crème van asperges en het buikspek was echt een smaaksensatie.
De service was zeer goed en hun uitleg van zowel de gerechten als de bijbehorende wijnen was top. Ons zie je zeker terug!
Wim Ravestein
"Sterwaardig is niet overdreven"
Gisteren hier gegeten. Stond al geruime tijd op de lijst. Ster waardig is niet overdreven. De sfeer is bijpassend met een vleugje gepaste informaliteit. Gekozen voor het 6 gangen menu met bijpassende wijnen. Alle gerechten waren uitstekend van smaak en hoewel sommige combinaties erg verrassend waren bleken deze elkaar alleen maar qua smaak te versterken. 6 gangen genieten!
Frank Rijkaart
"Het eten is echt geweldig. Wij komen graag weer terug!"
Altijd geweldig hier eten, een hele ervaring! Met het all-in menu wordt je naast de ‘normale’ gerechten ook nog verrast met allerlei extra amuses, pre desserts etc. De sfeer is heel knus, goede service en het eten (en het brood met speciale boter) echt geweldig. Wij komen graag weer terug!
